摘要

<正>早起一杯茶,是我们家长久以来的习惯。爷爷总是很早起来,为全家泡上一壶龙井。开水在壶里沸腾,"咕嘟咕嘟"的声音将我唤醒。我麻利地跑下床,搬了个竹凳,坐在爷爷身旁,喜滋滋地看着。他先用开水将茶具冲洗干净,再将一小罐龙井倒进茶壶,在茶壶里加入开水,泡上一分钟后,将开水倒了出来。爷爷说,这叫"洗茶"。接着爷爷把开水倒入玻璃茶壶中,又将玻璃茶壶中的水倒进茶壶中。倒水的时候