鹅胃肠道微生物群落及短链脂肪酸分布

作者：黎宇

来源：广东饲料, 2019, 28(05): 51.

• 鹅
• 胃肠道
• 微生物组成
• 短链脂肪酸
• 16S rRNA基因

鹅是一种重要的经济食草性水禽动物,供应营养丰富的肉和蛋、优质的肝脂肪和羽毛。然而,鹅肠道微生物群落的生态分布研究仍然有限。本研究的目的是探究180日龄鹅腺胃,肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠等7种不同部位的微生物。根据16S r RNA基因序列和气相色谱法分别测定其代谢产物的短链脂肪酸(SCFA)。结果共鉴定出3886340个序列,其中29门359属。变形杆菌、硬杆菌、拟杆菌、蓝藻和放线菌是主要的门,其中盲肠中的拟杆菌(28%)和梭杆菌(0.8%)明显高于其他部分(分别为～4.4%和0.1%)。此外,除了腺胃蓝细菌(2.4%)外,肌胃中的蓝细菌(4.9%)显著高于其它肠道部分。在属水平上,盲肠中粪杆菌和丁酸球菌含量均显著增高(P<0.05)。SCFA结果表明,盲肠乙酸和丁酸含量明显高于其他6个部位(P<0.05);这一结果与盲肠中类杆菌、粪杆菌、普氏菌和丁酸球菌的高丰度一致。此外,异丁酸、异戊酸和戊酸仅在盲肠中发现。7个胃肠道不同部位的微生物组成可能是肠道功能差异的原因和后果。这些结果可为今后研究胃肠道微生物群与纤维利用能力和适应性的关系提供参考。