稻田冬季保护性耕作对土壤酶活性以及稻米品质的影响

作者：符冠富; **英; 徐春梅; 彭建; 韩博; 陶龙兴; 章秀福

来源：植物营养与肥料学报, 2009, (03): 618-624.

• 水稻
• 稻田冬季保护性耕作模式
• 土壤酶活性
• 稻米品质 rice
• winter conservation tillage
• soil enzymes
• grain quality

为研究稻田冬季保护性耕作对土壤酶活性以及对水稻品质的影响,本试验设计了5个不同种植模式,即稻田免耕稻草全程覆盖种植马铃薯(T1)、免耕直播黑麦草处理(T2)、免耕直播油菜处理(T3)、免耕直播燕麦草处理(T4)以及空闲(CK),以杂交组合国稻-6号为材料。研究结果表明:(1)比之对照(CK),T1、T2和T3处理均可显著提高其土壤蛋白酶、中性磷酸酶、过氧化氢酶以及转化酶活性,尤其是T1处理,其土壤酶活性明显高于其他处理;(2)T1、T2和T3处理均能改善稻米品质,和对照(CK)相比,整精米率和蛋白质含量明显提高,垩白度、直链淀粉含量以及胶稠度明显降低;(3)在本试验条件下土壤酶活性对稻米品质影...

• 单位
  水稻生物学国家重点实验室; 中国水稻研究所