摘要

<正>张爱玲提到自己长辈时说,"从前相府老太太看《儒林外史》,就看个吃。"《儒林外史》里确有很多篇幅在写吃,其中最醒目的吃货是马二先生。马二先生自带一副红烧肉气质,走到哪里,哪里就显得开胃。蘧公孙请他吃饭,摆出一碗炖鸭、一碗煮鸡、一尾鱼、一大碗煨得稀烂的猪肉。马二先生"吃了四碗饭,将一大碗烂肉