禽畜肉中利巴韦林残留量检测方法的研究

作者：陈燕; 李晓雯; 刘畅

来源：食品安全质量检测学报, 2014, 5(03): 905-911.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2014.03.047

• 利巴韦林
• 液相色谱-串联质谱法
• 固相萃取
• 禽畜肉

目的建立禽畜肉中利巴韦林的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法待测样品中的利巴韦林用0.25 mol/L醋酸铵缓冲溶液(pH 4.8)提取,经固相萃取柱净化、浓缩、定容后采用液相色谱-串联质谱法在正离子模式下检测。结果该方法在10300μg/kg范围内线性关系良好,相关系数r>0.999。利巴韦林在禽肉及畜肉中的检测限均为10μg/kg,回收率在97.0%109.4%之间,精密度(以相对标准偏差表示)在0.7%2.8%之间(n=6)。结论本方法具有前处理简单、选择性好、灵敏度高等优点,可用于禽畜肉中利巴韦林残留量的定量检测。

• 单位
  上海市食品药品检验所