摘要

<正>食品安全是关系我们每个人生命安全和生活质量的头等大事,也深刻影响着社会稳定和经济发展。然而我国当前食品安全方面暴露出来的问题令人担忧,一些严重的食品质量事件甚至损害了政府相关监管部门的公信力。食品安全的现状与面临的形势1.我国食品安全的现状(1)食品安全事故频发,已经成为社会关注的焦点。(2)食品企业数量巨大,从业人员素质参差不齐。多数企业从业人员食品专业素质不高、质量安全

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