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摘要
目的 分析云南省食用蜂蛹中毒和食用蜂蜜中毒事件的相关性，为进一步明确食用蜂蛹中毒的原因提供参考依据。方法 根据云南省2004—2020年报告的蜂蛹中毒和蜂蜜中毒事件资料，采用描述性统计方法分析其相关性。结果 云南省食用蜂蛹中毒事件表现出与食用蜂蜜中毒事件不同的流行病学特征，蜂蛹中毒主要发生在9—10月滇西北的怒江和迪庆，蜂蜜中毒发生在6—7月滇西南临沧等地，蜂蛹中毒中位潜伏期9.5 h,远短于蜂蜜中毒的24 h,蜂蛹中毒以抽搐、烦躁等神经系统症状为主，蜂蜜中毒则以腰痛、少尿等泌尿系统症状为主，毒素污染路径和烹调方式等环节的证据也不支持两者具有相关性的结论。结论 因蜂类采集有毒植物蜜粉导致毒素污染蜂蛹不是云南省食用蜂蛹中毒的原因。
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