<正>如果你对食用卡拉胶有顾虑，可以在科学地了解它以后，决定是否放弃众多含有卡拉胶的美食。你知道许多食品中都含有卡拉胶这种添加剂吗?“胶”与食品联系起来，会令很多非食品专业的消费者产生抵触情绪，而“卡拉”一词更是让人摸不着头脑。有些冷冻食品高温下也不会完全融化，是不是因为添加了卡拉胶？这个卡拉胶是做鞋子用的胶吗？
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