优质菜用型甘薯新品种桂菜薯1号及其栽培技术

作者：李慧峰; 陈天渊^*; 李彦青; 滑金锋; 银捷; 黄咏梅^*

来源：中国蔬菜, 2023, (02): 121-123.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2023.3006

• 甘薯新品种

<正>桂菜薯1号为菜用保健功能型甘薯新品种，茎尖含有多种营养成分，烫熟后颜色翠绿，食用有甜味、香味和滑腻感，食味品质优良，平均每667 m2茎尖产量为3 203.9 kg，适宜长江中下游及南方薯区种植。菜用型甘薯是以茎叶作为蔬菜食用的一类甘薯，具有生长速度快、产量高、效益好、营养丰富、保健功能突出等优点（杨汉等，2017；黄雨等，2021；袁蕊等，2021），深受生产者和消费者喜爱。

• 单位
  广西壮族自治区农业科学院玉米研究所