浅谈饲养密度对饲养环境及肉牛生产性能的影响

作者：马千里

来源：现代畜牧兽医, 2023, (01): 38-41.

• 饲养密度
• 饲养环境
• 肉牛
• 生长性能
• 经济效益

研究旨在探讨饲养密度对饲养环境及肉牛生产性能的影响。选取81头初始体重为180～267 kg的肉牛，采用18 m2固定单栏分别饲养9、6、5、4、3头牛，形成2.0、3.0、3.6、4.5、6.0 m2/头等5个不同饲养密度，每个饲养密度设3个重复。给予同样的酒糟精料配方进行饲养，监测肉牛的生产性能、福利水平与饲养环境指标。试验期30 d。结果显示：3.6 m2/头密度饲养肉牛的平均日增重显著高于2.0 m2/头饲养密度(P<0.05)，料重比显著低于其他饲养密度(P<0.05)。6.0 m2/头密度饲养肉牛的料重比显著低于4.5、3.0、2.0 m2/头饲养密度(P<0.05),3.0 m2/头、4.5 m2/头密度饲养肉牛的料重比显著低于2.0 m2/头饲养密度(P<0.05)。2.0 m2/头密度饲养肉牛的站立时间显著长于其他饲养密度(P<0.05),6.0 m2/头密度饲养肉牛的站立时间显著短于2.0、3.0、3.6 m2/头饲养密度(P<0.05)。2.0 m2/头饲养密度牛舍内的氨气量与二氧化碳量均显著高于其他饲养密度(P<0.05),6.0 m2/头饲养密度牛舍内的氨气量与二氧化碳量显著低于2.0、3.0、3.6 m2/头饲养密度(P<0.05)。研究表明，180～267 kg肉牛的最佳饲养密度为3.6 m2/头，可降低肉牛料重比，提高生产性能及经济效益，且饲养环境较为良好。