云南首个红托竹荪新品种“中菌竹荪1号”通过专家组鉴定

来源：中国食用菌, 2023, 42(06): 128.

<正>10月16日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的红托竹荪新品种“中菌竹荪1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。我国是世界上栽培和食用竹荪最早的国家，竹荪在国内被驯化栽培已有将近40年的历史。红托竹荪是竹荪属中经济价值最高的品种，其野生资源主要分布于贵州、云南、四川等地区，被誉为“蘑菇皇后”“真菌之花”，其风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、矿质元素、维生素B1、维生素B2等，同时兼具抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、免疫调节等多种生物活性。目前全国红托竹荪主栽培品种主要来源于主产区贵州，国内通过审（认）定或鉴定品种仅有5个。云南作为全国野生竹荪资源主产区之一，在此之前还没有具有自主知识产权的品种。