乙烯利浓度及贮藏温度影响“南天黄”香蕉果实后熟品质

作者：玄志友

来源：中国果业信息, 2022, 39(06): 61.

<正>据《中国南方果树》2022年第2期《不同乙烯利浓度及贮藏温度对“南天黄”香蕉果实后熟品质的影响》（作者李芬芳等）报道，为明确“南天黄”香蕉果实的催熟浓度、温度等条件，为生产上催熟提供技术参考，以“南天黄”香蕉果实为试材，比较1、0.8、0.5 g/L乙烯利处理后，14、18、22℃下贮藏对果实后熟进程、果皮色度、果肉硬度和可溶性固形物含量等变化的影响。