摘要

用考马斯亮蓝G-250染色法测定了来自世界各地的110个水稻品种或品系种子贮藏蛋白的含量,发现不同水稻品种或品系种子贮藏蛋白含量存在一定的多样性。110个水稻材料贮藏蛋白含量分布在34.29~95.08mg/g,含量最高的为来自国际水稻研究所的品系C105A51;大部分水稻材料的种子贮藏蛋白含量在40~60mg/g,有72个,占所测水稻材料总数的65.5%;总蛋白质含量超过80mg/g的水稻材料很少,只有3个,占2.7%。SDS-PAGE蛋白电泳图谱表明水稻贮藏蛋白种类和含量存在较高的多态性。

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