北美海蓬子总皂苷提取工艺研究

作者：师琪; 单宇; 管福琴; 陈雨; 赵友谊; 王鸣; 冯煦

来源：食品科技, 2013, (04): 248-251.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2013.04.002

• 北美海蓬子
• 总皂苷
• 提取工艺 Salicornia bigelovii Torr.
• total saponins
• extraction technology

采用乙醇提取北美海蓬子总皂苷,通过单因素分析和正交实验法探讨北美海蓬子总皂苷最佳提取工艺。结果表明:北美海蓬子总皂苷最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取时间30min,乙醇浓度70%,料液比1:40,提取3次。在该条件下,北美海蓬子总皂苷得率为2.04%。

• 单位
  江苏省中国科学院植物研究所; 中国科学院南京分院东台滩涂研究院