酒店是服务型的盈利性企业,在现代社会发展中占据着重要的位置。文章基于人和环境伦理道德建设的角度,阐述了在可持续发展和以人为本的背景下伦理道德建设在酒店管理中的重要性,以及伦理道德建设对企业发展和形象的作用。