<正>1引言碘摄入量不足或过量摄入,对人体健康都存在负面影响。因此,准确测定加碘盐中碘的含量对保证加碘盐的质量非常重要。由于食盐的主成分为氯化钠,其对碘的检测产生干扰,所以碘盐中碘的分析一直受到关注。目前,盐碘的测定主要有容量法和催化动力学法、气相色谱法等。市场上出售的加碘食盐主要是添加碘酸钾。本实验采用离子色谱仪
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