6-姜烯酚抗肿瘤机制研究进展

作者:王专; 胡红柳; 陈奇峰; 周洁; 任珍珍; 蒋利和*
来源:食品工业科技, 2023, 44(11): 480-486.
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080339

摘要

癌症的发病率与死亡率逐年递增,严重威胁人类健康。6-姜烯酚是生姜中一种主要活性成分,因其具有安全、低毒的优势成为国内外学者关注的热点,6-姜烯酚具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等药理作用,尤其是其抗肿瘤活性日趋成为研究焦点。本文对6-姜烯酚的抗肿瘤作用机制进行综述,主要包括抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡、阻滞细胞周期、抑制细胞的迁移和侵袭、影响肿瘤细胞自噬等,以期为6-姜烯酚抗肿瘤的进一步研究、开发和应用提供思路。

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