摘要

<正>斯洛伐克人与捷克人同属斯拉夫民族,在历史上两个民族也曾经同属一国,因此斯洛伐克与捷克的饮食有许多相似之处。斯洛伐克传统美食的起源可以追溯到一个很早的年代。这一时期,该国大多数人口自给自足地生活在村庄,粮食进出口非常有限,更没有现代食品保存或加工手段。这使得斯洛伐克的饮食风格偏向以能够长期贮存的主食为中心,这些主食可以承受炎热的