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摘要
由于养殖场对经营效益的追求,加之市场监管不严,抗生素在养殖业中被滥用,导致食用动物体内耐药细菌激增,对人类健康造成了很大的威胁。因此,越来越多的国家禁止在饲料中添加抗生素。中草药添加剂因其天然性、无抗药性和多功能性等特点,可作为抗生素取代物应用在养殖业中。文章介绍了全球抗生素在养殖业中的使用情况,对中草药添加剂在畜禽养殖中的优势和应用进行了阐述,并对其在畜禽养殖应用方面存在的问题,如成分复杂、机理不明确、加工工艺落后、精准配伍以及经济可行性等进行了分析,以期为相关研究提供参考。
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由于养殖场对经营效益的追求,加之市场监管不严,抗生素在养殖业中被滥用,导致食用动物体内耐药细菌激增,对人类健康造成了很大的威胁。因此,越来越多的国家禁止在饲料中添加抗生素。中草药添加剂因其天然性、无抗药性和多功能性等特点,可作为抗生素取代物应用在养殖业中。文章介绍了全球抗生素在养殖业中的使用情况,对中草药添加剂在畜禽养殖中的优势和应用进行了阐述,并对其在畜禽养殖应用方面存在的问题,如成分复杂、机理不明确、加工工艺落后、精准配伍以及经济可行性等进行了分析,以期为相关研究提供参考。
