河蟹室外网箱越冬暂养模式优化

作者：吴春; 王宣朋; 张高伟

来源：水产养殖, 2022, 43(11): 40-43.

• 模式优化

<正>中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），又称河蟹、毛蟹、大闸蟹，主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中。其肉质细嫩，风味独特，含有丰富的矿物质和维生素，是深受广大消费者青睐的名特优水产品，具有很高的经济和营养价值。由于受到气候和地域的限制，商品蟹室外网箱暂养模式，目前只适合在江苏宿迁、淮安以及安徽部分境内开展。

• 单位
  江苏省农业科学院