一株野生丝盖冬菇菌株的鉴定及其生物学特性

作者：耿军; 徐刚; 刘萍; 刘晓

来源：中国食用菌, 2021, 40(06): 14-17.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.06.003

• 丝盖冬菇
• 形态学
• ITS分析
• 栽培技术

对从君迁子树近地枯木上采集到的野生冬菇进行形态学和ITS分析,确定为丝盖冬菇变种(Flammulina velutipes var. filiformis)。菌丝最适生长温度为24℃～26℃,子实体生长温度为-2℃～20℃,最适温度10℃～15℃。在适宜环境条件下,使用棉籽壳78%、麸皮20%、石灰1%、蔗糖1%、水130%的配方进行人工栽培,生物转化率达82.5%～85.3%。菌丝白色,子实体棕色至黄棕色,菌盖直径1.5 cm～3.0 cm,菌柄长10 cm～18 cm,子实体表面光滑,有粘液。