《餐饮服务与管理》课程托盘操作技能微课设计与制作

作者：禧琳

来源：现代经济信息, 2019, (16): 385-386.

• 微课制作
• 托盘操作

在全国高校信息化建设的浪潮下,微课制作逐渐成为一项基本技能。本文以《餐饮服务与管理》课程中托盘知识点微课设计为例,探讨微课制作的技巧。

• 单位
  内蒙古机电职业技术学院