高职教育育人模式是一个系统工程,需要统筹育人的各个方面。高职院校酒店管理专业校企一体化合作育人借鉴前人研究成果,首先搭建起酒店管理专业校企一体化育人模式"三位一体"框架,然后依次界定育人规格、精选育人内容、确定育人路径,最后以济南职业学院酒店管理专业"索菲特大使"班和"山东大厦培优"班为主,大力开展校企一体化合作育人模式实践,取得明显育人成效。
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