新疆阿拉尔市基层流通环节食品安全监管措施初探

作者：李佩; 王伟华

来源：现代食品, 2022, 28(18): 105-107.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.18.028

• 流通环节
• 食品安全
• 监管

食品流通环节作为连接食品生产、加工环节和人们消费环节的桥梁，涉及批发、经营、贮存、运输和配送等多个环节，因此加强流通环节食品安全监管至关重要。本文以新疆阿拉尔市为例，梳理了流通环节食品安全监管现状及存在的问题，同时结合国内外先进地区监管经验，提出了加强流通环节食品安全监管的对策。

• 单位
  塔里木大学