<正>调味料的生意，向来容易撩动资本的心弦，毕竟这事关全国人的餐桌，背后是4500亿元的市场。不论是前段时间陷入公关风波的海天酱油，还是最近因营收备受争议的老干妈，辉煌时的销量都曾让人仰望。而我国西南地区早已偷偷孕育了一批四川的调味料企业，专做辣味生意。比如已经上市的涪陵榨菜、天味食品等，还有正在IPO的丹丹郫县豆瓣酱，他们都试图从调味料市场中分一杯羹。有人说，未来十年，四川调味料（以下简称“川调”）将具有上千亿市场，
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