健脾消食、涩精止遗、通淋化石的鸡内金

作者：张邦升

来源：家庭医学, 2023, (12): 54.

<正>鸡内金，别名鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡肫内黄皮、鸡肫皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。全国各地、一年四季均产。鸡内金为鸡“胃”（鸡胗或鸡肫）里一层金黄色角质内壁。杀鸡后，取出鸡胗子，立即取下内壁，洗净，晒干，可以作为一种药材使用。自用的鸡内金多为生用，消症化石作用较强；市面销售的以中火炒至表层黄色或焦黄色的鸡内金，即熟用鸡内金（炒鸡内金）为主，以完整、个大、色黄者为佳。炒（焦）鸡内金以消食化积作用较强。

• 单位
  银川市第二人民医院