“酯化反应”学习指要

作者：王健; 王荣

来源：中学化学, 2021, (01): 22-23.

<正>一、酯化反应的判断酸和醇起作用,生成酯和水的反应叫做酯化反应。其中,酸指有机酸(羧酸)或无机含氧酸(如H2SO4、HNO3等);醇不仅指醇类,而且包括含醇羟基的有机物(如葡萄糖、纤维素等)。酯化反应的特点是"交换成分,有上有下"。