农村留守儿童营养膳食调配分析

作者：丁汝金; 杨慧; 裴丹丹

来源：现代食品, 2019, (09): 117-128.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.09.034

• 留守儿童
• 膳食平衡
• 配餐
• 营养分析

合理调配农村留守儿童的日常膳饮,全面提升其膳食质量水平,是社会关注的重点,也是需要不懈努力的目标。本文以学龄前农村留守儿童为研究对象,按照他们的生理特性和饮食习惯,对其膳食进行合理搭配,形成一周食谱,并做出膳食营养分析。

• 单位
  武汉商学院