摘要

明矾中含有钾和铝两种元素,准确测定明矾中这两种元素对其使用有着重要的意义.同时,明矾中含有对人体有害的痕量的金属铝离子,准确测定明矾中金属铝元素对人体的危害性及降低明矾危害具有一定作用.在实验测定中对原子光谱法、干法灰化法、酸溶解法、返滴定法,以及对样品前处理的方法等进行了介绍.实验中以安徽、云南两个产地食品级明矾和中药级明矾为原料,用干法灰化法及酸溶解法对样品进行预前处理,再研究原子光谱法测定明矾中的钾元素和返滴定分析法进行测定铝元素,最后分析了两种测定方法的优缺点.

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