以中牟县大蒜供应链作为研究对象，在经济学、管理学的理论基础上，利用Vensim软件构建出大蒜供应链因果关系图，并进行模拟仿真，结合研究结论和仿真结果分析中牟大蒜产业发展前景。研究表明，大蒜品质提升能提高大蒜销量，政府政策支持可以降低销售成本。大蒜供应链各方主体利润增加可提高积极性，从而推动中牟大蒜产业发展。
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