摘要

<正>当山珍海味、鸡鸭鱼肉不再是我们追求的饮食极致的时候,一些家乡的土饭、粗粮以及原生态的食物又成为人们餐桌上的新宠。我们怀念家乡,很多时候是从对家乡味道的怀念开始的,只因为这个味道是妈妈的味道,是家乡特有的土饭的味道。同一种美食,各地的做法虽然有些区别,但她们各自有自己的心得和诀窍,所以做出来的家乡美食各具特色。每个妈妈都是最伟大的厨师,饭店的