肠道微生物代谢产物介导肠道免疫的研究进展

作者：郝小静; 吕慧敏; 张倩; 刘华伟^*; 衣服德^*

来源：饲料研究, 2023, 46(23): 168-173.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.23.032

• 肠道微生物
• 代谢产物
• 肠道免疫

动物肠道内栖息着数量庞大且种类丰富的微生物菌群，肠道微生物及其代谢产物在调控动物营养物质代谢和维持肠道免疫等方面发挥重要作用。肠道微生物菌群平衡受日粮、环境和代谢产物（如短链脂肪酸、色氨酸代谢产物和维生素等）的影响，可通过代谢产物对动物的机体代谢和免疫反应产生一定作用。研究肠道微生物代谢产物对免疫功能的影响有助于深入了解肠道微生物与动物机体的互作机制。文章就动物肠道微生物代谢产物的合成及其介导肠道免疫的机制展开综述，旨在进一步探讨肠道微生物代谢产物在维持动物肠道健康中的作用，为肠道微生物代谢产物的功能性研究及其在动物生产中的应用提供参考。

• 单位
  动物科技学院; 青岛市畜牧兽医研究所; 青岛农业大学