纤维素酶对小麦秸秆降解的响应面分析

作者：索江华; 李凤玲; 任慧平; 金婷

来源：现代牧业, 2018, 2(04): 19-24.

• 纤维素酶
• 小麦秸秆
• 响应面分析

为了提高纤维素酶对小麦秸秆的降解效率,以还原糖的生成量为依据,通过在研究影响纤维素酶的动力学单因素基础上,应用响应面优化选择最适的降解条件。结果表明:影响小麦秸秆降解的因素依次为:酶浓度>底物浓度>p H>反应时间>反应温度。通过响应面优化得到最适降解条件为:酶浓度20.00 g/L、底物浓度0.60 g/L、p H4.8、酶反应时间12 h、酶反应温度50℃。

• 单位
  食品与生物工程学院; 河南牧业经济学院