HPLC-ICP-MS法测定水产动物中5种砷形态的研究

作者：陈满姑

来源：食品安全导刊, 2020, (36): 129-130.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.080

• 水产动物
• 元素测定
• HPLC-ICP-MS

借助HPLC-ICP-MS法测定水产动物中5种砷的形态,能够提高对水产动物食用安全性评价的准确性。基于此,本文详细阐述了测定思路定位、材料设备准备、试剂配制、测定操作这几项砷形态测定研究环节,实现了对HPLC-ICP-MS法应用的深入分析,希望能够为水产动物的食品安全检测提供助力。