孕期和/或哺乳期高脂饮食暴露对仔鼠糖脂代谢和炎性因子的影响

作者：陈雪; 张玉媛^*; 王允; 胡蔺松

来源：营养学报, 2020, 42(04): 350-355.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2020.04.007

• 高脂饮食
• 孕期
• 哺乳期
• 仔鼠
• 炎性因子

目的探讨孕期和/或哺乳期高脂饮食的暴露对断乳期仔鼠的糖脂代谢和炎性因子表达的影响。方法将孕鼠随机的分为对照组(control)和高脂组(high-fat diet, HFD)。出生后仔鼠交叉喂养分为A、B、C和D四组:A组为对照组仔鼠,继续被对照组母鼠喂养;B组为对照组仔鼠,被高脂组母鼠喂养;C组为高脂组仔鼠,被对照组母鼠喂养;D组为高脂组仔鼠,继续被高脂组母鼠喂养。断乳期检测各组仔鼠的糖脂代谢情况,并研究相关炎性因子(TNF-α、IL-6)水平变化。孕期高脂饮食暴露可增加每窝胎鼠均重;哺乳期仔鼠交叉喂养发现:B组和D组仔鼠较A组体重、血糖、甘油三脂和血清总胆固醇含量均显著性升高,TNF-α和IL-12水平升高,且B组仔鼠出现糖耐量异常;而C组仔鼠较B组体重减轻、血糖升高缓解,总胆固醇含量明显降低,血清和肝脏的TNF-α浓度均显著降低;D组仔鼠较C组体重、总胆固醇含量明显增加,TNF-α和IL-12浓度显著升高。结论孕期和/或哺乳期高脂饮食暴露可能通过部分炎性因子介导使仔鼠体重增加,血糖和脂肪含量升高;而哺乳期恢复正常饮食的仔鼠下调TNF-α浓度,从而缓解仔鼠体重增长和血糖升高,降低总胆固醇。[营养学报,2020,42(4):350-355]

• 单位
  蚌埠医学院; 公共卫生学院