海上食贝记

作者：朱家麟

来源：中国三峡建设, 2023, (02): 86-4.

味蕾是最忠诚的记忆，相比声音、画面，味道似乎更长情。作者是生活在海边的美食家。文章介绍了从丹东到珠江口，由北向南沿海各地的贝类美味，并兼及贝类分布与地理环境，以及贝类与人类文明之关系。行笔随意，内容扎实。