见过长毛的水果,没见过毛长这样的水果

作者：vincentheo

来源：中国科技教育, 2018, (07): 68-69.

<正>你可能有过这样的经历:刚买了一盒草莓,没过几天就长了白毛;随手放在桌上的橘子忘了吃,再看的时候已经生了青绿色的霉斑;朝嘴里扔颗花生,一咀嚼立刻尝到了霉烂的味道??平时我们会说,这是食物坏掉了,而在植物学或者农学里,我们会管这个叫"采后病害",也就是农作物在收获之后被病原体寄生的结果。换句话说,这其实是病。而既然是病,就能病出很多你想都想不到的花样儿了。