苗族在历史上由于地理位置和文化习俗的特殊性,形成了属于自己特色的饮食养生文化。其饮食特色主要表现为:重糯食、喜酸、喜酒、善腌。在全民养生热发展的今天,苗族在饮食养生方面仍然存在许多问题等待我们去研究解决。