糖友一定要少吃主食吗

作者：肖新华

来源：大众健康, 2022, (01): 44-45.

• 低碳水化合物饮食
• 饮食模式
• 总能量
• 糖尿病患者
• 碳水化合物

<正>研究显示,极端限制碳水化合物摄入甚至会增加死亡风险。流言:糖尿病中有一个"糖"字,自然这病跟糖密不可分了。食物中的糖从哪里来呢?首先直接从各种甜味的食物中来,但其实大部分的糖来源于主食,也就是碳水化合物。所以,糖尿病患者要控制血糖就要少摄入碳水化合物,也就是少吃主食。

• 单位
  中国医学科学院; 北京协和医院; 中华医学会