摘要

目的研究过氧化氢银离子复方消毒剂对桶装饮用水中铜绿假单胞菌的消毒效果以及对银离子含量、耗氧量等综合性能进行观察,为生产企业和监管部门防控铜绿假单胞菌提供依据。方法配置不同浓度的过氧化氢银离子消毒剂作用于桶装饮用水样品,按照GB 8538-2016 《饮用天然矿泉水检验方法》对其进行铜绿假单胞菌检测;按照GB 5009.268《食品中多元素的测定》标准,使用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对残留的银离子进行测定;按照《酸性高锰酸钾滴定法》(GB/T5750.7-2006)标准进行耗氧量的检测。结果稀释倍数为1∶1000和1∶1500的过氧化氢银离子消毒剂作用3小时后,可完全杀死桶装饮用水中的铜绿假单胞菌。稀释倍数为1∶300时测定出银离子含量超过国家生活饮用水卫生标准银的限值,消毒剂为1∶2000的浓度中耗氧量超过国家标准包装饮用水耗氧量限值。随着消毒剂浓度的提高和作用时间的延长,消毒效果逐渐提升;但随着消毒浓度的提高,银离子含量和耗氧量也逐渐增加。结论过氧化氢银离子消毒剂对铜绿假单胞菌有很好的杀菌效果,但在短时间内低浓度难以达到理想的消毒效果,但随着使用浓度的增加,会增加其耗氧量,并会导致银离子残留超标。