《舌尖上的中国》：难以超越的视觉精神大餐

作者：掉线

来源：餐饮世界, 2023, (01): 56-59.

<正>2011年1月1日，中央电视台纪录频道（CCTV-9）开播，彼时正需要大量各种类型的纪录片。在中央电视台工作了20多年的陈晓卿抓住机会，报上了早在2002年就开始策划的美食纪录片选题，最终通过。2012年5月14日，《舌尖上的中国第一季》正式开播。很多人都不会想到，本片一经播出就能掀起如此大的热潮，不仅如狂风般席卷了五湖四海老饕们的味蕾，更是成为了2012年重要的文化现象。此后的十年，各类美食纪录片如雨后春笋般应运而生，国内的美食纪录片正式进入成熟期。