硒对不同品种紫花苜蓿发芽阶段物质转化和形态建成的影响

作者：张士敏; 赵娇阳; 朱慧森^*; 卫凯; 王永新

来源：草业学报, 2023, 32(04): 79-90.

• 紫花苜蓿
• 种子萌发
• 硒
• 物质转化
• 形态建成

为了探究外源硒对不同品种紫花苜蓿种子萌发阶段糖、氮物质转化，发芽指标和形态建成的影响，以甘农3号、DS310FY及中苜5号紫花苜蓿为对象，设置5个亚硒酸钠浓度（0、0.3、0.6、1.2、2.4 mg·L-1），培养10 d后测定苜蓿种子的发芽率，表型及生理指标和硒含量，并运用综合分析和相关性分析探究各生理指标与表型的关系，以筛选出最适宜的硒浓度和潜在的硒营养强化材料。结果表明：施硒处理4 d,DS310FY和甘农3号苜蓿幼苗的还原糖含量、可溶性糖含量及发芽势均在0.6 mg·L-1硒处理下显著高于对照（P<0.05）；施硒处理10 d,0.3、0.6 mg·L-1硒处理下DS310FY和甘农3号苜蓿幼苗的还原糖含量、硝酸还原酶活性、发芽率及发芽指数都显著高于对照（P<0.05）；而甘农3号苜蓿幼苗的胚芽长及DS310FY苜蓿幼苗的总氨基酸含量、活力指数、胚芽长、胚根长及单株鲜重，施硒后的最大值相比对照均显著提高（P<0.05）；另外，0.3 mg·L-1硒处理下相比对照也显著提高了中苜5号苜蓿幼苗的蔗糖含量、发芽率及胚根直径（P<0.05）。相关性分析和各指标的变化趋势表明，苜蓿幼苗糖的积累和转化主要促进胚根的发育，而氮的积累和转化主要促进胚芽的伸长和单株鲜重的增加。因此，施硒后糖转化效率的提高主要促进苜蓿种子的萌发，而氮转化效率的提高主要促进苜蓿幼苗的形态建成。综上，以0.6 mg·L-1硒处理下DS310FY紫花苜蓿发芽阶段的物质转化和形态建成综合表现最佳，更适宜进行硒的营养强化。

• 单位
  山西农业大学