刺梨籽油超临界CO2萃取工艺研究

作者：邹涛; 吉云; 阮培均^*; 查钦; 周丹; 葛发欢

来源：中药材, 2018, 41(12): 2876-2878.

DOI：10.13863/j.issn1001-4454.2018.12.031

• 刺梨籽油
• 超临界CO2萃取
• 工艺优化
• GC-MS分析

目的:研究超临界CO2提取刺梨籽油的最优工艺,并分析刺梨籽油的化学性质及成分。方法:以刺梨籽油收率为评价指标,采用正交试验设计方法优化超临界CO2萃取刺梨籽油的工艺参数,并利用GC-MS法对刺梨籽油进行化学成分分析。结果:超临界CO2萃取刺梨籽油的最佳工艺条件为萃取压力:25 MPa、萃取温度:50℃、分离釜Ⅰ压力:9 MPa、分离釜Ⅰ温度:60℃、分离釜Ⅱ压力:6 MPa、分离釜Ⅱ温度:40℃、萃取时间:90 min;此条件下刺梨籽油收率为5.00%,其化学指标符合食用油脂要求;GC-MS分析鉴定了17个化学成分,其主要为亚油酸(38.96%)、棕榈酸(21.21%)、硬脂酸(14.10%)、亚麻酸(10.91%)等。结论:该方法可行,工艺简单、安全环保、油品质好,为刺梨籽的开发利用提供了一定依据。

• 单位
  中山大学; 毕节市中药研究所