面对新冠疫情,教育部提出"停课不停教、停课不停学"的指导意见,国内各高校积极响应并开展执行线上教学。该文以园艺专业植物学在线教学为例,通过比较传统教学与在线教学过程中教学理念、教学内容、教学方法、教学管理、考核等方面所发生的变化,阐述了在线教学"以变应变"教学策略,分析了存在的问题,以期为优化今后的教学工作提供参考。