贵州省动物性食品中沙门菌耐药及分子特征相关性研究

作者：钟宇婧; 周倩; 黄靖宇; 郭华; 向婧姝; 张德著; 刘英; 李军; 李世军; 周藜^*

来源：现代预防医学, 2023, 50(01): 163-168.

DOI：10.20043/j.cnki.MPM.202206568

• 动物性食品
• 沙门菌
• 耐药性
• 分子分型

目的 了解贵州省动物性食品中沙门菌的耐药和分子型别特征及二者相关性，为我省食源性沙门菌感染及防控提供科学依据。方法 对贵州省9个市(州)2017—2021年市售动物性食品中分离的146株沙门菌进行血清学分型，采用微量肉汤稀释法测定菌株对15种抗生素的耐药性，脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis, PFGE)和多位点序列分型(multi-locus sequence typing, MLST)对菌株进行分子分型。结果 146株沙门菌分出27种血清型，以鼠伤寒(31/146,21.2%)、德尔卑(26/146,17.8%)、肠炎沙门菌(16/146,11.0%)为优势血清型。146株菌耐药率为79.5%(116/146),多重耐药率达60.3%(88/146),共有72种耐药谱。对氨苄西林、四环素耐药率分别达61%、64.4%。129株菌经PFGE共分出52个聚类76种带型，相似度在53.5%～100%,146株菌经MLST共检出29种ST型，以ST40(26/146,17.8%)、ST34(17/146,11.6%)、ST11(16/146、10.9%)为主，ST11与多粘菌素E耐药呈中度相关(|r|=0.685>0.4)、与萘啶酸呈弱相关(|r|=0.366<0.4);ST155与庆大霉素(|r|=0.355<0.4)、阿奇霉素(|r|=0.339<0.4)耐药呈弱相关。结论 我省动物性食品中沙门菌耐药率较高，且以多重耐药为主，PFGE带型和ST型别呈现多样性，PGFE型别与耐药没有明显相关性，部分ST型别和耐药具有相关性。

• 单位
  贵州省疾病预防控制中心; 贵州医科大学