锑在食品包装材料的应用主要是在PET食品容器的生产中作为缩聚化合物使用,以及作为塑料材料的阻然剂。目前锑的检测方法有原子吸收光度法和孔雀石绿分光光度法两种,前一种方法干扰多、不易操作,后一种方法灵敏度低,耗时长,提取难。用原子荧光光度法来测定锑的含量则简单、方便,效果良好。线性在0.999以上,检出限为0.2μg.L-1,回收率在85%～102%。
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