叶面喷施硒肥、海藻糖对西瓜产量和品质的影响

作者：宋希梅; 白如意; 贾蓝溪; 刘云飞; 薛宇星; 沈健; 于蓉; 张显^*

来源：中国瓜菜, 2023, 36(07): 31-37.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2023.0144

• 西瓜
• 外源硒肥
• 外源海藻糖
• 产量
• 品质

以西瓜品种农科大5号为材料，研究叶面喷施不同质量浓度的硒肥(0、5、15、30、50 mg·L-1)和不同浓度的海藻糖(0、5、10、15、20 mmol·L-1)对西瓜生长、产量及果实品质的影响。结果表明，喷施适宜浓度的硒肥、海藻糖可以促进西瓜植株生长，提高西瓜产量及果实品质，其中以50 mg·L-1硒肥处理和15 mmol·L-1海藻糖处理效果最佳。与对照相比，50 mg·L-1硒肥处理西瓜果实中心和边部可溶性固形物、可溶性总糖含量分别增加11.24%、17.51%和29.99%，可溶性蛋白、番茄红素含量分别增加32.00%、20.97%，硒含量是对照的19.8倍；15 mmol·L-1海藻糖处理组西瓜果实中心、边部可溶性固形物含量分别增加11.15%、17.34%，可溶性总糖、可溶性蛋白和番茄红素含量分别增加19.30%、30.43%和12.69%，并增产24.11%。综上，合理施用外源硒肥、海藻糖可以实现西瓜优质高产生产。

• 单位
  宁夏农林科学院; 西北农林科技大学