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摘要
建立一种能够准确鉴别肉桂及阴香的特异性聚合酶链式反应方法，以保障肉桂用药的安全性和有效性。通过对比分析肉桂及阴香的psbA-trnH序列差异找到特异性单核苷酸多态性位点，设计特异性引物，通过优化退火温度、循环次数，评估不同聚合酶种类和不同基因扩增仪等扩增条件对不同来源的肉桂及阴香进行特异性扩增，根据特异性扩增条带进行鉴别。结果表明退火温度为54℃,循环次数为35次时，肉桂经肉桂特异性引物扩增后在100～200 bp处出现特异性条带，阴香无条带；退火温度为56℃,循环次数为40次时，阴香经阴香引物扩增后在200～300 bp处出现特异性条带，肉桂无条带。该研究所建立的特异性PCR方法可以快速准确鉴别出肉桂及阴香，为控制肉桂的质量安全提供参考。
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单位中国食品药品检定研究院; 广西壮族自治区食品药品检验所
