动物源食品中氨曲南残留检测方法的建立

作者：阎玉林; 王世永; 陈玲; 李桂华^*; 章安源; 李冬晓; 张苏苏

来源：中国兽药杂志, 2021, 55(02): 40-45.

• 动物源食品
• 氨曲南
• 高效液相色谱-串联质谱

建立了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定动物源食品中氨曲南残留的方法。样品经磷酸缓冲盐溶液提取后,过固相萃取柱净化,进HPLC-MS/MS检测。结果表明,该方法的标准工作曲线线性良好(R2>0.995),样品加标回收率均在70%～110%之间,相对标准偏差(RSD)小于10%,方法的检出限为1.0μg/kg,定量限为2.0μg/kg。该方法前处理简便、可靠、灵敏度高,可适用于动物源食品中氨曲南残留的测定。

• 单位
  青岛谱尼测试有限公司; 福州市海洋与渔业技术中心