复合膳食抗氧化指数与超额心脏年龄的负性关联

作者：张婉尧; 黄冬冬; 鲁明; 任勇; 朱通建; 李彬^*

来源：中国热带医学, 2023, 1-11.

• 复合膳食抗氧化指数
• 抗氧化剂
• 超额心脏年龄
• 心血管疾病风险
• 性别
• NHANES

目的 心血管疾病(cardiovasculardisease，CVD)风险与膳食抗氧化剂摄入的关联一直存在争议。复合膳食抗氧化指数(compositedietaryantioxidantindex，CDAI)是膳食整体抗氧化水平的衡量指标，超额心脏年龄(excessheartage，EHA)则是CVD风险的简洁直观表达。本项研究旨在调查CDAI和EHA之间的关系，为CVD的营养预防提供一定的理论参考。方法 本横断面研究数据来源于2007～2020年国家健康和营养检查调查(NationalHealthandNutritionExaminationSurvey，NHANES)，包括30～74岁、无CVD病史的16442名参与者。采用Framingham风险评分函数估算心脏年龄，进一步计算出EHA。根据维生素A、C、E、锌、硒和类胡萝卜素的摄入量，构建了代表整体抗氧化水平的CDAI。通过多元线性回归、多元logistic回归和限制性三次样条（restrictedcubicsplines，RCS）评估CDAI与EHA之间的关联。结果 多元回归分析结果表明，CDAI与EHA(β=-0.07，95%CI-0.14～-0.01)及高CVD风险（EHA≥10年）(OR=0.98，95%CI0.96～1.00)呈显著负相关，RCS分析表明这种关联是非线性的，呈倒L型。在女性中，CDAI与EHA(β=-0.10，95%CI-0.12～0.00)及高CVD风险(OR=0.97，95%CI0.94～0.99)也表现出显著的负性非线性相关。而男性中这种负相关无统计学意义。结论 CDAI依从性越高的个体患CVD的风险越低，这种负相关具有性别差异。这一发现为CVD的营养预防提供了新的理论参考，未来需要进一步的临床和基础研究来更深入地探索这种关联。

• 单位
  湖北文理学院; 襄阳市中心医院; 武汉科技大学